Ofensuppe

Zutaten für 6-8 Personen:

• 1kg Schweinefleisch (Gulasch / Gyros)
• 0,5kg Zwiebeln
• 250g Erbsen oder Mais (aus Dose mit Saft)
• 250g Tomaten (aus Dose)
• 250g Ananas (Dose, Stücke mit Saft)
• 250g Champignons (Dose, geschnitten, mit Saft)
• 0,5l süße Sahne
• 250g Curryketschup
• 250g Chilisoße
• Salz, Pfeffer, Tabasco, Fleischbrühe

 Zubereitung:

1. Zwiebeln klein schneiden, Fleisch würfeln.
2. Alle Zutaten in einen ofenfesten Topf geben und bei 200 °C 2h im Ofen garen.
3. Mit Salz und Pfeffer, Fleischbrühe und Tabasco abschmecken.
4. Suppe am Vortag zubereiten, zum Verzehr aufwärmen.

Gutes Gelingen!

Vielen Dank an Frau Reich für das Rezept.