Aktuelles
Unsere Tagesgerichte vom 27.03. - 30.03.2023
24.03.2023
Hier finden Sie die Übersicht unserer Tagesgerichte, täglich frisch für Sie zubereitet.
Fragen Sie auch nach unseren Desserts.
Jetzt neu: Pigour Schweinefleisch aus Westfalen
26.09.2022
Durch unseren neuen Lieferanten für Schweinefleisch sichern wir höchste Qualität.
Mehr dazu...Chefin Elizabete Kremser erneut Mitglied des Prüfungsausschusses für FachverkäuferInnen in der Fleischerei
19.06.2022
Nun schon zum zweiten Mal ist Elizabete "Betty" Kremser Mitglied im Prüfungsausschuss.
Mehr dazu...Öffnungszeiten
- Montag - Freitag
-
7:45 - 13:00 Uhr
14:45 - 18:30 Uhr - Samstags
- 7:30 - 13:00 Uhr
Mittwoch Nachmittag geschlossen
An Sonn- und Feiertagen haben wir geschlossen!
Lage in Köln
Sie finden uns in
50735 Köln - Niehl
Duisburger Straße 31
nähe Friedrich-Karl-Straße
Tel: 0221 / 763826
Mitglied der Fleischer-Innung
Tagnacht Empfehlung 2021
Partner der Kölner Haie
Soße für Carpaccio
für 4 Personen
Zutaten
- 300 ml Milch
- 130 g geriebenen Parmesan
- 9 El. Olivenöl
- 300g Rucola
Zubereitung:
- 300 ml Milch in einem Topf gut erwärmen, 110 g geriebenen Parmesan hinzugeben den Topf vom Herd nehmen
- 9 EL Olivenöl hinzugeben und mit dem Pürierstab luftig, schaumig mixen.
- Rucola aufs Carpaccio geben und nun die Soße hinzu geben, sowie etwas frischen Parmesan darüber reiben.
Gutes Gelingen!