Öffnungszeiten

Montag - Freitag
7:45 - 13:00 Uhr
14:45 - 18:30 Uhr
Samstags
7:30 - 13:00 Uhr

Mittwoch Nachmittag geschlossen

An Sonn- und Feiertagen haben wir geschlossen!

Lage in Köln

Sie finden uns in

50735 Köln - Niehl

Lage

Duisburger Straße 31
nähe Friedrich-Karl-Straße

Tel: 0221 / 763826

(Details)

Mitglied der Fleischer-Innung

innung

 

Mitglied der Fleischer-Innung seit August 1962

Partner der Kölner Haie

 

Thunfischcreme

 

Zutaten für 8 - 10 Personen:

  • 500 g Frischkäse oder Mascarpone

  • 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft)

  • 1 Eßlöffel Zitronensaft

  • 1 feingehackte Zwiebel
  • 60 g Kapern
  • (nach Geschmack) kleingeschnittene Sardellen
  • frischer grüner Pfeffer

Zubereitung:

  1. Frischkäse, Thunfisch und Zitronensaft mit dem Zauberstab pürieren
  2. Grünen Pfeffer zerdrücken und mit Zwiebeln, Sardellen und Kapern unterheben
  3. Kühl stellen

Guten Appetit

 

Vielen Dank an Frau Rosendahl für das Rezept.