Cola Braten

Zutaten für 6-8 Personen:

• 3kg Nackenbraten
• 2 Gläser Mango-Chutney
• 4 Tüten Zwiebelsuppe
• 0,5l Tomatenketschup
• 0,5l Leitungswasser
• 1l Cola
• Salz, Pfeffer

 Zubereitung:

1. Knochen vom Fleisch auslösen, Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und einen Bräter (oder Auflaufform) geben.
2. Die Zutaten verrühren, über das Fleisch gießen und über Nacht ziehen lassen.
3. Am nächsten Tag bei 180°C 2,5-3h im Backofen garen (mit Deckel / Alufolie verschlossen)
4. Fleisch regelmäßig begießen.

Gutes Gelingen!

Vielen Dank an Frau Reich für das Rezept.