Aktuelles
Unsere Tagesgerichte vom 27.03. - 30.03.2023
24.03.2023
Hier finden Sie die Übersicht unserer Tagesgerichte, täglich frisch für Sie zubereitet.
Fragen Sie auch nach unseren Desserts.
Jetzt neu: Pigour Schweinefleisch aus Westfalen
26.09.2022
Durch unseren neuen Lieferanten für Schweinefleisch sichern wir höchste Qualität.
Mehr dazu...Chefin Elizabete Kremser erneut Mitglied des Prüfungsausschusses für FachverkäuferInnen in der Fleischerei
19.06.2022
Nun schon zum zweiten Mal ist Elizabete "Betty" Kremser Mitglied im Prüfungsausschuss.
Mehr dazu...Öffnungszeiten
- Montag - Freitag
-
7:45 - 13:00 Uhr
14:45 - 18:30 Uhr - Samstags
- 7:30 - 13:00 Uhr
Mittwoch Nachmittag geschlossen
An Sonn- und Feiertagen haben wir geschlossen!
Lage in Köln
Sie finden uns in
50735 Köln - Niehl
Duisburger Straße 31
nähe Friedrich-Karl-Straße
Tel: 0221 / 763826
Mitglied der Fleischer-Innung
Tagnacht Empfehlung 2021
Partner der Kölner Haie
Cola Braten
Zutaten für 6-8 Personen:
- 3kg Nackenbraten
- 2 Gläser Mango-Chutney
- 4 Tüten Zwiebelsuppe
- 0,5l Tomatenketschup
- 0,5l Leitungswasser
- 1l Cola
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Knochen vom Fleisch auslösen, Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und einen Bräter (oder Auflaufform) geben.
- Die Zutaten verrühren, über das Fleisch gießen und über Nacht ziehen lassen.
- Am nächsten Tag bei 180°C 2,5-3h im Backofen garen (mit Deckel / Alufolie verschlossen)
- Fleisch regelmäßig begießen.
Gutes Gelingen!
Vielen Dank an Frau Reich für das Rezept.