Pizza-Suppe

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Hackfleisch
• 3 Paprika (gemischt)
• 250g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 500g gehackte Tomaten
• 0,5 l Gemüsebrühe
• 500g Kräuterschmelzkäse
• 250g Sahneschmelzkäse
• 250g Mais
• Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

 Zubereitung:

1. Zwiebeln klein schneiden und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten.
2. Paprika und Pilze klein schneiden, hinzugeben und kurz anbraten.
3. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, gehackte Tomaten, Mais, Sahne- und Kräuterschmelzkäse sowie Kräuter hinzugeben. Kurz aufkochen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, heiß servieren.

Gutes Gelingen!

Vielen Dank an Frau Wachten für das Rezept.