Aktuelles
Unsere Menü-Favoriten
28.09.2019
Für Ihre Feier haben wir eine Auswahl an Menüs zusammengestellt. Mit Sicherheit ist auch für Ihren Geschmack etwas dabei!
Mehr dazu...Kundeninformation zur artgerechter Haltung von Schweinen
24.09.2016
Öffnungszeiten
- Montag - Freitag
-
7:45 - 13:00 Uhr
14:45 - 18:30 Uhr - Samstags
- 7:30 - 13:00 Uhr
Mittwoch Nachmittag geschlossen
An Sonn- und Feiertagen haben wir geschlossen!
Lage in Köln
Sie finden uns in
50735 Köln - Niehl
Duisburger Straße 31
nähe Friedrich-Karl-Straße
Tel: 0221 / 763826
Mitglied der Fleischer-Innung
Partner der Kölner Haie
Kennen Sie Flanksteaks?
Unser Kunde Thomas Stroeks hat das Flanksteak nach folgendem Rezept zubereitet:
Spiegel.de Rezept für Flanksteak mit Ofenkartoffelsalat und Mixed Pickles
"Das Resultat war so wie im Rezept beschrieben sehr zart und schmackhaft. Ich kann es nur empfehlen mal nachzukochen. Nach dem Vakuumgaren sollte das Fleisch jedoch gut abgespült und trockengetupft werden, so dass sich beim braten die Röstaromen gut entwickeln können." (Thomas Stroeks)